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Araoz de Lamadrid - Aventura Puntana
El día de bodega y almuerzo gourmet; es una experiencia que combina los bellos paisajes serranos con lo mejor de la producción local.
Incluye el traslado por la Ruta 14, un camino muy pintoresco que va costeando las Sierras de Comechingones del lado de la vecina provincia de Córdoba. Para comenzar a despertar la curiosidad de nuestros paladares, visitaremos una fábrica de aceite de oliva extra virgen, en un entorno natural muy bello enmarcado por las sierras.
Luego llegamos a la *Bodega*, un espacio de unas 11 hectáreas, donde se fusiona el bosque serrano con los viñedos, lo que le brinda características especiales a las uvas que allí se cosechan, estas características se trasladan a vinos de alta calidad, los cuales podremos degustar en un *menú de cinco pasos*; en cada paso nos deleitaremos con una variedad diferente de vino. La bodega no solo nos propone conocer sus productos, sino que tiene algunas sorpresas...
Experiencia en Merlo, San Luis para dos personas que incluye:
• Traslado por las sierras de Comechingones.
• Entrada a la bodega.
• Menú de 5 pasos, que trae por persona:
- ROSE MALBEC-TANNAT 2023 Tartare de Trucha y Vegetales, Semillas de Sésamo Negro y Blanco, Maíz tostado. Opción Veggie: Tartare de Vegetales, Semillas de Sésamo Negro y Blanco, Maíz tostado.
- MALBEC RESERVA 'EDICIÓN ESPECIAL OVOID + BARRICA' 2021 Croqueta de Cordero braseada al Horno de Barro con Vegetales y Salsa Velouté. Opción Veggie: Croqueta de Hongos de Molle y Portobello con Salsa Velouté.
- ANCELOTTA-TANNAT-MALBEC 'EDICIÓN ESPECIAL OVOID Y BARRICA' 2022 Bondiola braseada 12hs al horno de barro con reducción de vino tinto Malbec, con Puré de Batata y Miel. Opción Veggie: Medallón de Poroto Negros y Garbanzo, con Puré de Batata y Miel.
- TINTO JOVEN G.S.M. o C. FRANC 2023 Selección de Quesos de Cabra y Vaca artesanales de Traslasierra, Aceitunas Negras tipo Griegas, Tomate Cherry confitado y Frutos Secos.
- SYRAH 'EDICIÓN ESPECIAL OVOID + BARRICA' 2021 Helado con Peras al Vino Tinto. Café o infusión de hierbas de la finca.
La duración de la excursión es de día completo, si te hospedás en un radio de 3km del casco céntrico, te pasamos a buscar por tu alojamiento 8.30 y regresamos a Merlo alrededor de las 17hs
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